جهش تولید | پنج‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۹

خوراک سیب زمینی طبقه ای - تولیدات ویژه - نمایش محتوا

 

 

خوراک سیب زمینی طبقه ای

خوراک سیب زمینی طبقه ای مواد لازم : سیب زمینی - 3 کیلو شیر - 300 سی سی مغز گردوی رنده شده - یک قاشق فلفل سیاه پودر شده - به میزان لازم روغن مایع : 100 گرم پیاز چه ریز شده - 70 گرم سیر - 2 حبه قارچه پخته ریز شده - 700 گرم ریحان خرد شده - یک فنجان پنیر پیتزا - 200 گرم روغن زیتون - یک قاشق نمک - به میزان لارم طرز تهیه : سیب زمینی پخته شده را بعد از خنک شدن رنده کرده و کنار می گذاریم. نمک و شیر را مخلوط کرده و فلفل سیاه و گردوی رنده شده را به شیر اضافه می کنیم و سپس مخلوط شیر را به سیب زمینی افزوده و با همزن و دور زیاد می زنیم. سیر و پیازچه خرد شده را در روغن کمی تفت داده و قارچ را اضافه می کنیم و بدون هم زدن تفت می دهیم و ریحان خرد شده را نیز اضافه می نماییم. سطح و دیواره قالب را چر ب می کنیم و یک لایه از مخلوط سیب زمینی در کف قالب پهن کرده و یک لایه مخلوط قارچ روی آن می ریزیم همینطور ادامه داده تا قالب پر شود سپس سطح خوراک سیب زمینی طبقه ای را با پنیر پوشانده و به مدت ۲۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد می گذاریم .نوش جان !