جهش تولید | یک‌شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۹

رول مرغ و کدوی سبز - تولیدات ویژه - نمایش محتوا

 

 

رول مرغ و کدوی سبز

Loading the player...

مواد لازم : سینه مرغ ورقه شده کوبیده نازک 6 عدد ، آبلیموی تازه 2/1 فنجان ، آب زعفران 2/1 فنجان ، پیاز داغ 2 عدد ، جعفری ساطوری شده 2/1 فنجان، کدوی سبز ورقه شده تفت داده شده دو عدد ، پنیر پیتزا 2/1 فنجان ، روغن زیتون 2/1 فنجان ، نمک فلفل سیاه ، جوز هندی به میزان لازم و یک مقدار روغن برای سرخ کردن. طرز تهیه : سینه مرغ را ورقه کرده میان دو نایلون آهسته می کوبیم تا کمی باز و نازک شود بعد با آب زعفران روغن زیتون فلفل نمک جوز هندی و آبلیمو مزه دار می کنیم و در یخچال یک ساعت استراحت می دهیم . بعد ورقه های کدو را در حد نرم شدن تفت می دهیم سپس یک ورقه سینه مرغ را پهن می کنیم روی آن کدو سبز قرار می دهیم . مقداری پیاز داغ و پنیر پیتزا را ریخته رول می کنیم و با خلال دندان ثابت می کنیم و در یک تابه با حرارت ملایم سرخ می کنیم در حین سرخ کردن باید آنها را مرتب بچرخانیم.