جهش تولید | چهارشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۹

وعده مناسب افطار و سحری - تولیدات ویژه - نمایش محتوا

 

 

وعده مناسب افطار و سحری

Loading the player...

دانلود

کوفته سیب زمینی مغز دار: مواد لازم :سیب زمینی آبپز رنده شده 500گرم ، تخم مرغ 4 عدد ، پودر نان باگت حدود 1 پیمانه ، گوشت چرخ شده 200 گرم ، پیاز 1 عدد ، پیاز داغ 2 عدد ، جعفری خرد شده 5 قاشق غذاخوری ، خلال بادام خرد شده یک دوم پیمانه ، نمک فلفل سیاه ، جوز هندی به میزان لازم ، آب زعفران 2 تا 3 قاشق غذا خوری ، روغن به میزان لازم طرز تهیه : یک عدد پیاز نگینی خرد شده را تفت داده گوشت چرخ شده را اضافه می کنیم سپس نمک ، فلفل سیاه و جوز هندی را اضافه می کنیم و هم می زنیم و از روی حرارت بر می داریم سیب زمینی را رنده کرده به آن مقداری فلفل سیاه و نمک می زنیم 2 عدد از تخم مرغ ها را به مواد اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم سپس از سیب زمینی ها به اندازه یک نارنگی بر می داریم وسط آن پیاز داغ ، خلال بادام خرد شده و کمی جعفری و یک قاشق گوشت قرار می دهیم و با دست خیس آنرا گرد می کنیم و توی یک سینی می گذاریم ، در یک کاسه 2 عدد تخم مرغ باقی مانده و آب زعفران را خوب می زنیم تا یکدست شوند بعد کوفته ها را دانه دانه در تخم مرغ و بعد در پودر نان زده و حدود نیم ساعت در یخچال می گذاریم بعد از یخچال خارج کرده و آنها را سرخ می کنیم.